身為吃遍異國甜點的饕餮
吸納中國文物藝術的能量
以繪畫作為烹調手段
佐四季生活為調味
打造四季「糖妝」花語錄系列菜餚
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受《駱駝載樂俑》的唐三彩古物啟發
繪製法式甜點版胡姬在駱駝上曼妙之姿
比喻她們的歌舞能量在炎夏荒漠孕育出綠洲
讓罕見的中藥材沙漠人參綻放奇花
其中左側是將敦煌飛天仙女圖
幻化蒙布朗（Mont Blanc）系列
彩帶飄逸的仙女雙刀半翻髮髻
是莓果蒙布朗法式千層酥
而騎乘的駱駝駝峰與四腳
則是由紫薯、黃金地瓜、抹茶、栗子
多重風味構成的百變造型蒙布朗
象徵登峰造極
右側是以聖多諾黑（Saint-Honoré）
花式奶油如同羽毛狀特質
重新詮釋《霓裳羽衣舞》中的仙子形象
在《神農本草經》與《本草綱目》古典中的
肉蓯蓉（學名：Cistanche deserticola）
是一種滋補養生的珍貴藥材
因此享有「沙漠人參」美名
在春夏之交會開出淺紫或黃白的寶塔狀花序
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